出展者紹介 | PRANA CHAI

こんにちは。今日は当店でもOPEN当時から茶葉の販売やドリンクを取り扱いさせていただいているオーガニックチャイのPRANA CHAI(プラナチャイ)さんのご紹介です。

お店の想い

プラナチャイは、セイロンティーとオーストラリア産はちみつをベースに、世界各地から探し集めたスパイスをブレンドしたチャイです。
はちみつの優しい口当たりと、後味にスパイスの余韻、紅茶の芳香な風味をお楽しみいただけます。原材料はすべて天然素材、健康を第一に考えた素材で作られています。
スパイスや茶葉のもたらすリラックス効果のほか、健康面でも多くの利点があります。製造はオールハンドメイド。機械を使用せずピッキング・粉砕・焙煎・ブレンドの全行程を手作業で仕上げています。
PRANA(生命力)を大切にした、こだわりの「チャイ」をお楽しみください。

#ONLYTHEGOODSTUFF …「良いものだけを」をモットーに、日々健康に生活しましょう。

プラナチャイは、オーストラリア・メルボルンにて共同創立者の旅好きの3人が世界を旅歩き、あらゆる飲食文化、そしてコーヒーとはまた少し違った「お茶」という文化に触れ合い、その健康面や環境面からそこで体験した経験を母国オーストラリアに持ち帰ったことがはじまり。帰国後にSt Kildaにてカフェをオープン。インドで味わった最高のブレンドを再現し、独自ブレンドの開発に挑み「スティッキーチャイ」という砂糖を一切使わない、はちみつを甘味料とした独自の製法は少しずつ話題になり、今ではオーストラリアを代表するチャイ・ブランドにまで成長しました。(プラナチャイさんのHPより)

一見「ひじき?」と思うようなウエットな質感の茶葉は、セイロンティーと世界中から集めたスパイスをブレンドし、仕上げにはちみつを絡めて作られているから。砂糖・香料などを使っていない為、健康にもよく、茶葉に絡めたはちみつからほんのり甘さも出るため、甘すぎずにちょうどいいバランスのチャイができ上がります。スパイスは体を温めてくれるものなど、自然の力が備わっており、様々な効能があります。またはちみつも免疫力アップの効能があるため、まさに体にいいことづくしな材料だけで作られているのです。

そんなプラナチャイさんのチャイはCAFE mugiでも人気の高いドリンクメニューです。特に冬場の人気は絶大。暖かくてホッとする優しい味わいのチャイは体を芯から温めてくれます。たくさんスパイスが入っているものの、スパイス感が強くなく、のみやすい味わい。また、プラナチャイはミルクはもちろんのこと、豆乳で作っても美味しい。冬だけでなく、夏はアイスにしても楽しめます。
ワインに加えてホットワインを楽しんだり。焼き菓子やケーキにも役立ついろんなアレンジ方法があります。プラナチャイさんのWebページでアレンジレシピなど随時更新していきますので、ぜひこちらもご覧ください。

そんなプラナチャイさんがこれから発信していきたいことを伺いました。

「自宅でどう過ごすか。今日1日何を食べたか。そんな些細な”今までの普通”の事に感謝を持って、大事な1日を過ごしてほしい。チャイやコーヒーお菓子。そんな活力を与えてくれる生活の息抜きを大事にしてほしいと考えています。」

新しいライフスタイルに美味しくて体も休まる #おうちチャイ をはじめてみませんか。


会社情報

MAIL japan@pranachai.com

この記事を書いた人

Sayuri Watanabe(プランナー)

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