「鎌田醤油のゆずポン酢」使用
材料：2人分 調理時間：約１５分
- キャベツ 1/4
- ツナ缶 １個
- 砂糖 小さじ１
- 塩 小さじ１
- [A] 鎌田醤油のゆずポン酢 大さじ１〜２
- [A] かつお節 ２袋（6g）位
- [A] ごま油 小さじ１
- [A] 白ごま 大さじ２
- （マッシュルーム 生食できるもの３個 ※傘と軸の間がつまっていて黒くなっていないもの。触ったときにしっかりしているもの。）
つくり方
- キャベツは芯は薄切りに、柔らかい部分は一口大にカットする。ボウルに入れ、砂糖（小さじ１）と塩（小さじ１）を揉み込んで５分おく。
- １.の出てきた水分を絞ってしっかり水を切る。ツナ缶を汁ごと入れて混ぜる。
- ２.に[A] の調味料を全て入れて、よく混ぜたら完成！個人的に生でマッシュルームを食べるのが好きなので、生で食べられそうものが購入できたら、薄くスライスして後から混ぜ込んでも美味しいです！
今回のレシピに使った調味料
鎌田醤油のゆずポン酢
鎌田醤油さんのゆずぽん酢は、原料にこだわりを持った一味違うぽん酢です。
味がしっかりしているので水分の多い野菜でも負けることなく、
パクパクと止まらない１品に仕上がります。
この記事を書いた人 Wakaba Kurosu（MUGI STAFF）
