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国産小麦に、白神酵母、菜種油で焼いたパン
ご飯になるパン、 きんぴらやひじきなどのおかずと合わせても美味しいパン、 を作りたいと、 試作を重ねでき上がったシンプルなパンです。 家族からの 「ハードになりすぎず、外はカリカリ、中はモチっと」 というリクエストに応えるべく、工夫をしたパンです。
スライスして、 少し炙ってジャムを塗ったり、おかずをトッピングしたり、 お好みで。 炙ると、周りはカリカリ、中はモチモチになります。
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