すみやのくらし | 炭の丸パン

炭の丸パン

国産小麦に、白神酵母、菜種油で焼いたパン

ご飯になるパン、
きんぴらやひじきなどのおかずと合わせても美味しいパン、
を作りたいと、
試作を重ねでき上がったシンプルなパンです。
家族からの
「ハードになりすぎず、外はカリカリ、中はモチっと」
というリクエストに応えるべく、工夫をしたパンです。

スライスして、
少し炙ってジャムを塗ったり、おかずをトッピングしたり、
お好みで。
炙ると、周りはカリカリ、中はモチモチになります。

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