おうちカフェ

すみやのくらし | 炭メロンパン

    ジャンル
    白炭・菓子製造販売+自然生活
    エリア
    宮城県七ヶ宿町

    炭メロンパン

    卵なしの、ビーガンレシピのカスタードクリーム入り。
    真っ黒パン生地に、真っ黒クッキー生地を貼り付けた、真っ黒メロンパン。

    カスタードクリームは、実は39(サンキュー)g入ってます。
    ありがとうの気持ちを込めて作っています。

    出店で並べておくと、「石かと思った」と言われることも少なくありません。

    中に入っているクリームは、ビーガン(動物性のものを使わないレシピ)仕様にしました。
    個人的には、従来のカスタードクリームよりも、こちらの方が好みです。
    さっぱりしているようで、とても深い味わいのクリームです。
    ぜひ味わってみてください。

    息子がメロンパンを好きだったので、

    どうせだったら安全な素材で手作りしてみようかなと思い、
    作ってみたのが始まりです。

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