鎌田さんの蔵出し味噌<熟成>
宮城県美里町で、味噌醤油製造を行う鎌田醤油株式会社の自慢のお味噌。
塩辛さだけでなく甘みと旨みをしっかり感じることができます。
塾生味噌は、宮城県産大豆10に対してこめ糀割合が約8割で熟成期間が半年。大豆の旨味が生きたすっきりした仙台味噌です。
宮城県美里町で、味噌醤油製造を行う鎌田醤油株式会社の自慢のお味噌。
塩辛さだけでなく甘みと旨みをしっかり感じることができます。
塾生味噌は、宮城県産大豆10に対してこめ糀割合が約8割で熟成期間が半年。大豆の旨味が生きたすっきりした仙台味噌です。